refactor: 第三方库替换 & 代码精简 — v5.1.5

- Markdown 解析器：内联正则 → marked 库（完整 GFM 支持）
- HTML 净化器：内联 DOM 遍历 → DOMPurify（业界标准）
- crypto.ts：删除 sha256js/xorBytes 死代码回退路径
- 消除 5 个文件中 escapeHtml/formatSize 重复定义
- 版本号升级至 5.1.5

src/renderer/index.html

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             <span class="app-title">Metona Ollama</span>
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