refactor: 第三方库替换 & 代码精简 — v5.1.5

- Markdown 解析器：内联正则 → marked 库（完整 GFM 支持）
- HTML 净化器：内联 DOM 遍历 → DOMPurify（业界标准）
- crypto.ts：删除 sha256js/xorBytes 死代码回退路径
- 消除 5 个文件中 escapeHtml/formatSize 重复定义
- 版本号升级至 5.1.5

README.md

@@ -6,7 +6,7 @@
 
 全离线运行 · 数据本地存储 · 零外部依赖
 
-[![版本](https://img.shields.io/badge/version-5.1.4-brightgreen?style=flat-square)](https://gitee.com/thzxx/metona-ollama-desktop/releases)
+[![版本](https://img.shields.io/badge/version-5.1.5-brightgreen?style=flat-square)](https://gitee.com/thzxx/metona-ollama-desktop/releases)
 [![平台](https://img.shields.io/badge/platform-Windows%20x64-blue?style=flat-square)](https://gitee.com/thzxx/metona-ollama-desktop/releases)
 [![TypeScript](https://img.shields.io/badge/TypeScript-5.7-3178c6?style=flat-square&logo=typescript&logoColor=white)](https://www.typescriptlang.org/)
 [![Electron](https://img.shields.io/badge/Electron-33-47848f?style=flat-square&logo=electron&logoColor=white)](https://www.electronjs.org/)
@@ -300,7 +300,7 @@ src/
 
 | 文件 | 类型 |
 |------|------|
-| `Metona Ollama Setup 5.1.4.exe` | NSIS 安装包（可选目录、创建快捷方式） |
+| `Metona Ollama Setup 5.1.5.exe` | NSIS 安装包（可选目录、创建快捷方式） |
 
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